¿Qué hace único al Café de Burundi Migoti Lote 8?

El café de Burundi Migoti Lote 8 es un café de especialidad de origen único, cultivado en la región de Mutambu, cerca del lago Tanganica. Crece entre los 1.700 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos ricos y fértiles que aportan complejidad y dulzura a cada taza. Este café se procesa en la famosa estación de lavado Migoti Hill , conocida por su meticulosa atención al detalle y compromiso con la calidad.

Perfil de Sabor del café

Este café presenta un perfil sensorial equilibrado, ideal para los amantes del café filtrado. Las notas dominantes incluyen:

• Notas Dulces: Caramelo, azúcar moreno y melocotón
• Notas Frutales: Pera y cítricos como naranja
• Toques Especiales: Té negro y ligeras especias

Su cuerpo es medio, con una acidez brillante y una textura aterciopelada que deja un agradable retrogusto prolongado.

¿Por qué elegir nuestro café de Burundi?

• Calidad superior garantizada: Nuestro café ha sido cuidadosamente procesado en la estación de lavado de Migoti Hill, reconocida por su excelencia en el manejo de cerezas de café.
• Apoyo a comunidades locales: Colaboramos con más de 250 trabajadores locales, principalmente mujeres, fomentando el desarrollo comunitario.
• Prácticas responsables: Priorizamos la sostenibilidad con técnicas agrícolas como la plantación de árboles de sombra y el uso de fertilizantes naturales.
• Un café con historia: Desde su origen en las montañas de Burundi hasta tu taza, cada grano lleva consigo una tradición centenaria.

Cómo disfrutarlo

Este café es perfecto para preparar con filtros como V60, cafetera Chemex o AeroPress para que el sabor resalte y poder degustar todos los matices y sabores complejos del propio café. Recomendamos que disfrutes de este delicioso café en momentos de calma o para reuniones especiales.